記者彭夢竺/台北報導

7-ELEVEn茶葉蛋驗出抗生素?衛福部與農委會在今年2月展開全台雞蛋安全聯合稽查,54件中有2件驗出動物用藥殘留,其中1件是來自7-ELEVEn的蛋品供應商偉良牧場,農委會也開罰3萬元。對此,7-ELEVEn今(1)日回應,牧場當初是因為雞生病投藥,複檢已經合格,茶葉蛋沒有問題。

今年2月衛生福利部與行政院農業委員會針對雞蛋安全展開稽查,卻驗出2件有動物用藥殘留,其中一間是7-ELEVEn的蛋品供應商偉良牧場,被驗出抗生素「氟甲磺綠黴素」與「脫氧氫四環素」,遭到農委會罰款3萬元;另外一間遭驗出藥品殘留的違規牧場,主要是供應國軍食用,也同樣遭罰3萬元。

針對藥物殘留,偉良牧場指出,遭檢出的蛋出並不是出自CAS場,且當初是因為雞生病投藥,都是合法用藥,也遵循停藥期,被檢出的120箱、2萬4千顆雞蛋只有少數殘留。

7-ELEVEn也澄清,偉良只是他們一小部份的供應商,且統一絕對是使用CAS牧場的雞蛋,況且偉良被檢出有問題的蛋,也在3月14日複檢合格,7-ELEVEn賣得茶葉蛋絕對沒有問題,請消費者無須恐慌。

 

資料來源:https://tw.news.yahoo.com/7-11茶葉蛋被驗出抗生素-統-超澄清-絕對沒問題-063834215.html

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過去健康飲食都打著「天天五蔬果」的口號,一般人的認知也是每天吃足5分蔬菜水果,就能達到標準建議目標,不過,近來一項長達12年的研究指出,每天攝取至少7份以上的蔬果,死亡機率減少42%之;此外罐裝或冷凍水果反而增加了17%的死亡率,顯示攝取新鮮蔬果有必要性。



天天7~10份蔬果 降低死亡發生率

根據英國《電訊報》報導指出,世界衛生組織WHO在1990年時提出了「每日5蔬果」的營養指導方針,建議民眾每天要攝取400公克以上的新鮮蔬菜水果,進而降低心臟疾病、中風、第二型糖尿病及肥胖等病症。

英國倫敦大學因此自2001年開始到2013年之間,針對6萬5千名民眾做長期的飲食習慣調查,每天攝取1~3份新鮮蔬果,與完全不吃蔬果的人相比,可以降低14%的死亡機率,每天吃3~5份的可以減少29%,每天吃5~7份可以減少36%;而攝取7份以上更可以降低42%的死亡率,顯示蔬果攝取量越大、健康效益也更高。



另外,研究也發現蔬菜本身的保健功效比水果要高得多,每吃一份蔬菜就可以降低16%死亡率,然而每一份水果僅降低4%的死亡率,此外罐裝或冷凍水果反而增加了17%的死亡率,因此,建議民眾選擇一天吃5份蔬菜+2份水果的比例,就能均衡補充身體所需纖維質及營養,還能減少死亡率。

多色蔬果均衡吃,抗氧化更佳

荷蘭瓦罕寧恩大學(Wageningen University)在美國心臟協會出版的Stroke期刊發表的研究顯示,多吃白色果肉的蔬果,例如蘋果、梨子、白花椰菜等可降低中風機率,日吃25克白肉蔬果,就可降低9%中風風險。

另外還有像橙黃色蔬果幫助眼精與皮膚健康、紅色蔬果幫助維持泌尿系統、消化系統健康,綠色蔬果含有異硫氰酸酯,對於預防癌症有很好功效等,各種不同顏色的蔬果盡量在一天三餐中分配攝取,就能對促進身體健康、降低死亡率達到很好的效果。

 

資料來源:https://tw.news.yahoo.com/天天5蔬果-錯了-10份才足夠-023206880.html

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(健康醫療網/記者張郁梵報導)在你的印象中,罹病多年的愛滋病患會是什麼樣子呢?今年60歲的韓老師,19年前被檢驗為愛滋帶原者,當時病況一度危急的他,甚至被醫師宣布可能只剩不到半年的時間。憑著積極求生的意志,韓老師遵照醫囑,現在不僅看起來和一般人沒什麼不同,更以身說法,致力投入愛滋防制的宣導活動。

許多民眾常對愛滋病存有錯誤認知,一聽到有愛滋病便嚇得遠遠的、不敢靠近。對此,台北市政府衛生局鄭重強調,愛滋病並不會藉由空氣、飛沫傳染,也不會透過日常生活中與感染者牽手、共餐、上課,共同生活、比鄰而居而被傳染。事實上,9成以上的愛滋病感染者都是因不安全性行為所致,再來則是因共用針頭或輸血造成的血液傳染,還有母子垂直感染。

不過,隨著醫療技術進步,各類治療愛滋病的新型藥物相繼問世,大幅提升愛滋病的存活率!現在,愛滋病儼然已成為一種慢性病,不再是21世紀的黑死病了!只要透過定期就醫追蹤、按時服藥,保持良好免疫力,愛滋感染者就能和一般人一樣正常生活。

然而,大多數民眾對愛滋病的偏見和歧視,常使愛滋病患者承受沉重的心理壓力,影響患者服藥順從性、自我照顧和告知意願的態度降低。

罹患愛滋病將滿20年的韓老師就感同身受,他說,剛罹病的前8年,因為害怕說出自己是愛滋帶原者,總是心驚膽顫,擔心東窗事發。所幸親友的支持和陪伴,才讓他漸漸接受並學會和疾病共處。現在身為紅絲帶基金會專任講師的他,已經能夠很坦然的在演講時和聽眾坦承自己是愛滋帶原者,「每次聽我演講的人都會在結束後來和我握手、給我鼓勵,讓我很欣慰、很感動!」

台北市政府衛生局因此呼籲民眾,一起將愛滋病去汙名化,接納愛滋病毒感染者,多多關懷愛滋病友和其共同生活的親友,團結一致,才能真正抑制愛滋病的蔓延。

 

資料來源:https://tw.news.yahoo.com/罹患愛滋20年-60歲翁成愛滋防治講師-092000617.html

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(優活健康網記者陳承璋/採訪報導)清明節將近,為使消費者能吃得安全又衛生,臺北市政府衛生局執行祭祀食品專案計畫前往臺北市13間廟宇(慈祐宮、大稻埕霞海城隍廟、龍山寺等)周邊及祭祀食品販售商等地點,抽驗應節祭祀食品34件,檢驗結果1件白干絲檢出殺菌劑過氧化氫殘留不符規定,不合格率為2.94%。

豆干絲不合格率最高

臺北市衛生局指出,此次祭祀食品專案計畫抽驗品項包含潤餅皮、豆干絲、豆芽菜、花生粉及米濕粿類食品(如紅龜粿、草仔粿)等,檢驗項目為防腐劑、殺菌劑、漂白劑、著色劑及黃麴毒素,分析今(103)年及歷年祭祀食品抽驗結果,仍以豆干(絲)不合格率為最高。

臺北市政府衛生局提醒,過氧化氫(H2O2)俗稱雙氧水,可做為食品殺菌劑,具有漂白、防腐效果,為豆製品及麵製品常見之違規添加物,依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,食品中「不得殘留」且「不得使用於麵粉及其製品」。過氧化氫食用過多可能會引起頭痛、嘔吐等症狀,另其具有強氧化力,可造成皮膚、眼睛及腸胃道的腐蝕性傷害。

煮前小撇步 務必注意

衛生局提醒消費者,由於多數防腐劑及過氧化氫溶於水,消費者烹調前可用水浸泡40分鐘,讓防腐劑、過氧化氫釋出,並倒掉浸泡水,多加沖洗;或煮熟食物時不加蓋,使防腐劑、過氧化氫隨水蒸氣揮發;都可減少防腐劑、過氧化氫的殘留。在選購豆製品、潤餅皮時,應避免選擇過白、過脆或業者宣稱可常溫下保存多時之產品,以減少購買到違規食品的機會。

 

資料來源:https://tw.news.yahoo.com/豆制類產品恐含雙氧水-煮前務必泡水40分鐘-000000532.html

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為了讓民眾吃得安心,衛福部食藥署設立了「食品業者登錄平台」今天上線,開始受理食品業者登錄,未來食品添加物的製造、加工、輸入業者,以及和販售業者,分別得在5月1日及10月1日前完成登錄,否則開罰。

食品安全衛生管理法修法後,為建立更完善的食品安全網,政府設置強制登錄制度,自4月1日起強制登錄,民眾以後可以清處了解食品當中的添加物成分,廠商登錄完畢後,才能製造、加工、輸入及販售食品。食藥署強調,違者將要求限期改善,逾期可依法開罰3萬至300萬元。

 

資料來源:https://tw.news.yahoo.com/食品添加物強制登錄-即日起上線-040000010.html

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行政院主計總處表示,去年2013年我國嬰兒出生人數19.9萬人,較上一輪蛇年2001年時減少約2成4;我國少子化速度極快,近12年與上一個12年相較,減幅超過3成。

 

行政院主計總處指出,我國嬰兒出生數於戰後嬰兒潮期間每年可達42萬,此後,如果以每12年為一周期觀察,減幅急遽擴大。2002至2013 年嬰兒出生數平均每年為20.7萬人,不及戰後嬰兒潮時期的一半;與上一個12年(1990~2001)年平均31.1萬人相較,減幅逾3成。進一步觀察 2002至2013 年各年年增率,除兔年由虎年谷底翻揚、龍年搶生龍子外,整體而言,仍呈持續減少態勢。2013 年我國嬰兒出生數19.9萬人,較上一個蛇年減少6.1萬人,減幅23.5%。

(資料照片)

 

資料來源:https://tw.news.yahoo.com/少子化加速-我國嬰兒出生數減1-3-025158611.html

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(優活健康網實習記者張瓊之/綜合報導)兒童節將至,有許多家長或是老師都會以糖果、餅乾、含糖飲量等作為禮物,因為這些不健康的食物與歡樂、獎勵作為連結,只是這樣真的對孩子好嗎?

根據101年國小生國民營養健康狀況變遷調查結果顯示,48.2%國小學生每週至少喝1次含糖飲料,每天有喝至少1次以上的學童佔全體19.5%;41%國小學生每週至少吃1次糖或巧克力,每天有吃至少1次以上的學童佔7.8%。

攝取過多糖分 增加心血管疾病風險

糖果與含糖飲料因會提供糖分,所以是高熱量、低營養價值的食物,然而攝取過量的糖分不僅會造成肥胖、代謝異常與齲齒,也會刺激胰島素快速分泌,造成血糖與情緒不穩,並會增加心血管疾病風險。

且研究發現,長期攝取高糖食物可能讓人吃上癮,而且就像酒癮一樣難戒除,還可能會妨礙孩子的智力發展,影響學習力,因此,為了孩子健康著想,父母、師長應作良好的示範,不主動提供孩子不健康食物,避免提升孩子對不健康食物的好感,間接鼓勵孩子攝取此類食物。

以健康3大禮 取代高熱量食物

不僅如此,國民健康署也呼籲各位家長及師長,應以健康的禮物,樂動、營養、擁抱三大禮,取代糖果、飲料等不健康食物,從小培養良好飲食習慣,形成健康生活圈,長大才可增健康。

1)聰明樂動禮/以腳踏車、跳繩等身體活動器材,作為禮品,利用假期到戶外活動,親子一起進行騎腳踏車、健走等不同形式之身體活動,增進親子情感,讓孩子親近陽光和空氣,走進大自然。

2)營養滿分禮/全家一起享受一頓健康的餐點,以低油低鹽多蔬果的為主,以從小培養良好飲食習慣。

3)擁抱關愛禮/給孩子一個溫暖的擁抱,給孩子讚美的話,告訴孩子你有多愛他,共同許下健康的誓言。

 

資料來源:https://tw.news.yahoo.com/嗜甜食如酒癮-難戒斷又影響智力-043300999.html

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衛福部國健署提醒,4月1日起,各國家公園主管單位所指定的區域,以及各縣市政府指定供民眾休閒的公園、綠地等,除吸菸區外,不得吸菸,違者將處2000元以上、1萬元以下罰鍰。

國健署表示,列入禁菸範圍包括國家公園、國家自然公園、風景特定區及森林遊樂區裡遊客較多的區塊,但在區塊外或區塊內特設的「吸菸區」,仍可吸菸。各國家公園提出的指定範圍不盡相同,例如陽明山國家公園總面積1萬1000多公頃,只選擇旅客較多的10區塊公告禁菸、約122公頃。「公園綠地」也須依法區隔無菸區;但有些社區公園面積小,難設吸菸區,可以整個公園禁菸,吸菸者須在園外吸菸。

(記者黃以敬)

 

資料來源:http://www.libertytimes.com.tw/2014/new/mar/31/today-life6.htm

 

13國家風景區禁菸 共66處

 

(中央社記者汪淑芬台北1日電)交通部觀光局配合衛生福利部政策,在13個國家風景區內指定66處禁菸場所,今天起生效。

觀光局說,國家風景區內禁菸場所主要是遊客中心、步道、公園、辦公室、簡報室、休息區、停車場。

根據觀光局公布的66處國家風景區內禁菸場所,以台南市19處最多;其次是台東縣8處、屏東縣7處、新北市6處,其他縣市都在5處以下。

觀光局說,國家風景區禁菸場所,已設置標示牌,會請管理人員加強勸導,對違規者協助採證送當地衛生局查察處理。

觀光局也函請各旅行業及導遊人員、領隊人員等公會、協會轉知會員有關禁菸規定,同時告知旅客如在國家風景區禁菸場所吸菸,依菸害防制法,可處新台幣2000元至1萬元罰鍰。1030401

 

資料來源:https://tw.news.yahoo.com/13國家風景區禁菸-共66處-022644498.html

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【發布日期:2013-11-30】

 :管制藥品組

     衛生福利部為廣納建言,研議有效管理措施,積極重建民眾對食品安全信心,於102年11月30日在國立臺灣大學公共生學院101講堂舉辦「2013全國食品安全會議」,會議場除邀集公(協)會、消費者等民間團體、民意代表、行政院各部會,及監察院、考試院、立法院,以及食品、法律等相關領域的專家針對「提升政府行政效能」、「加強業者自主管理」及「消費者救濟」三部份共同研商食品安全改革策略外,並由馬總統率同行政院江院長、相關部會代表及與會者共同宣誓政府打擊黑心食品的決心,並找回消費者對食品安全的信任,達到「食安有信心,消費真安心」!

     本次會議結合11月5日、11月10日食品安全會議之初擬結論及國家生技醫療產業策進會之食品安全管理體檢論壇建言,依三大議題研議改革方案。會中針對三大議題建議,在提升政府行政效能方面,就強化組織功能、整合和食物鏈相關資訊、加強人才培訓、強化風險溝通及制訂標準作業流程、強化檢驗技術、精進管理策略等6大面向進行改革,所研擬之建議包括有:1.規劃整合食品雲、化學雲及海關資料,以防止不當化學品流入食物鏈,強化食品安全管理;2.制訂食品安全事件標準作業流程,其中含風險等級判定、危害評估、檢驗程序、流向追蹤、回收下架等標準作業流程等;3.強化國家實驗室,擴大中央檢驗能量,精進檢驗技術及強化食品原料暨添加物之風險評估,以及提升稽查人力與能力。

     在加強業者自主管理策略方面,包括:規劃業者分級制度、加強人才培訓及再職教育、落實三級品管制度、進用專才及加強風險溝通等5大面向進行研議。所研擬之建議包括國內大專院校加強培育食品人才及提供實用性之再職訓練,以供政府、業者聘用,以提升食品從業員工之職能;要求食品業者建立食品原料自主檢驗或送驗制度,並修訂業者定期送驗相關規定,建議要求食品業之食品衛生安全之工作應由具食品安全專長之食品技師擔任,以維護食品產製安全;建議政府與業者有效運用資源教育民眾,以傳遞正確食品資訊。

     最後,在消費者救濟方面,建立退貨機制、規劃賠償機制、設立保護基金及追討不法利得等4面向進行討論,在食品安全保護基金部份,主要是補助因食品衛生安全事件提起之消費訴訟相關費用、補助經中央主管機關公告之食品衛生安全事件,其對人體之健康風險評估相關費用、其他經中央主管機關核准補助有關食品衛生安全及消費者保護之費用。以降低消費糾紛事件和遭遇求償無門的困境,以達到食安有信心,消費真安心。(詳如附件)

     食品安全問題是一個長期的問題,而食品管理政策也是重大的國家政策。擬定並執行食品安全政策,政府責無旁貸。未來政府在食品安全改革策略之重點為:

    一、 打擊不法,建立食品安全事件分級制度
    二、 輔導民間及大學實驗室,通過檢驗認證,擴大檢驗量能
    三、 強制登錄、全成分標示、追蹤及追溯系統
    四、 三級品管機制: 自主管理、第三方驗證、政府稽查
    五、 一年內完成鮮奶、醬油及米等十餘項食品的稽查
    而食品安全管理的機制也需要仰賴業者的自主管理與消費者的行動共同來成就。

     衛生福利部期盼藉由政府團隊與民間及業者的力量共同合作,逐步整合各項食品改善方案,持續致力於建構食品安全環境,達到「食安有信心 消費真安心」的目標!

 

資料來源:http://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?id=10530&chk=52b7eb1e-c706-4119-9b39-2ca8c24d59d0#.UzWyJqiSzp0

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記者魏怡嘉/台北報導

健保自5月1日起,分兩波調降藥價,病患常會用到的「保栓通」及「冠脂妥」等藥物,均在調降之列,健保署官員表示,第2波調降為7月1日,屆時逾專利期5年以上、健保已收載給付15年的藥品,將實施「三同」政策,即同成分、同品質和同價格,其中又以「脈優」衝擊最大。

由於兩波總計調降10,920項藥品,影響甚鉅,傳出已有藥商不再代理一些藥品,醫院憂要改採別的藥品,病患也就被迫換藥。

健保署醫審及藥材組組長施如亮表示,健保藥費去年實施總額目標制,支出目標為1380億元,但實際核付金額為1436.7億元,超出56.7億元,亦即代表今年藥品支出總額需要砍56.7億元,於是健保署著手進行藥品健保給付調降。

台灣醫院協會理事長楊漢湶表示,健保署3月20日公告,原本4月1日就要實施,並沒有把醫院需準備改電腦的時間算進去,健保署要有同理心,經醫院向健保署抗議後,健保署才改為5月1日;每次健保署調降藥價,必會影響醫院的藥品採購,多少會有些藥品受到影響,屆時就要請醫師跟病患溝通需要換藥,但一定會考量病患的用藥安全及治療效果。

台灣臨床藥學會理事長王春玉表示,最近醫院開始要跟藥商議價,已有藥商傳出再不代理一些藥品,醫院買不到藥,只能買別的藥,病患也就被迫要換藥。健保一再壓低藥價,已經讓一些便宜又好用的老藥,因為沒有利潤逐漸退出市場或是停產,結果醫院只能去採購貴的藥品,這個現象又以抗生素最為明顯,對病患並不是一件好事。

藥廠相關人士表示,健保一再壓低核價,已經讓藥廠去思考是否要退出台灣市場,也因此,一些新藥一開始都不敢進到台灣。因為台灣的低核價會影響到該藥品的國際價格,最後的結果就是,台灣民眾最後才能用到新藥,淪為惡性循環。

 

資料來源:http://www.libertytimes.com.tw/2014/new/mar/28/today-health1.htm

 

換藥潮來了?健保5月調整藥價 上萬藥品砍56.7億

記者陳鈞凱/台北報導

醫院換藥潮又要來了?健保署今(27)天表示,將在5月及7月分兩波調整國內上萬種藥品藥價,目標降低健保藥費支出56.7億元,以健保十大用藥第一名的B肝用藥「貝樂克」為例,一顆從165元調降為161元,健保署強調,新制把PIC/S GMP藥廠與原廠藥給付列同一級,醫院可擇優進藥,換藥不影響民眾用藥權益。

不過,國內仍有藥廠反映,指健保藥價越調越低,不敷成本,恐引發缺藥潮、換藥潮;甚至外傳有私立醫院進的原廠藥越來越少,只有VIP患者才有機會使用。

這也是二代健保上路以來,試辦「藥品費用分配比率目標制」以來的首次藥價調整,目標今年就是要砍藥費56.7億;過去健保則為每兩年調整一次藥價,7次調整經驗,幾乎次次都引發換藥潮疑慮。

健保署醫審及藥材組組長施如亮表示,健保署已在3月21日正式公告調整1萬947項藥品價格,其中有3364項調高、7583項調降,整體平均調幅為3.9%;即使是遭調降者,施如亮舉治療高血壓、國人熟悉的「脈優」為例,從每顆8.8元降到7.9元,也不到1塊。

健保署第一波將自5月1日起先行調整2027項藥品藥價,緊接著7月1日起再調整已超過15年以上、採「同成分、同規格、同價格」給付的9000多項老藥。

「吃1顆原廠藥可抵3顆國產、學名藥」、「換藥後效果會不好」,施如亮說,每次藥價調整,都有類似的換藥潮耳語傳出,但健保署這次藥價調整,已把國內PIC/S GMP藥廠與國外原廠藥列為同一級給付,醫院可以擇其優者進藥,對民眾用藥權益絕對有保障,且PIC/S GMP藥廠具國際水準,如果有人真感覺藥效打折扣,應該予以檢舉,而非不負責任的放話。

 

資料來源:http://tw.news.yahoo.com/%E6%8F%9B%E8%97%A5%E6%BD%AE%E4%BE%86%E4%BA%86-%E5%81%A5%E4%BF%9D5%E6%9C%88%E8%AA%BF%E6%95%B4%E8%97%A5%E5%83%B9-%E4%B8%8A%E8%90%AC%E8%97%A5%E5%93%81%E7%A0%8D56-7%E5%84%84-083032404.html

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