加油~!

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）女性朋友到了更年期，症狀明顯的民眾，將出現熱潮紅、陰道搔癢、情緒不穩等多種問題，值得注意的是，台灣正有兩百七十萬的婦女，正邁向更年期的年齡，調查指出，高達六成的更年期婦女會找尋保健食品來緩解，但醫師就指出了，婦女朋友若盲目補充保健食品，像是最常見的大豆異黃酮，恐怕只能舒緩熱潮紅的現象，對於其他症狀幾乎沒有任何幫助！

279萬婦女　正面臨更年期

台灣更年期醫學會許朝欽醫師表示，台灣約有279萬的婦女正屬於在40至54歲的更年移轉期，根據國內2006年針對更年期婦女對於營養補充品的使用情況調查顯示，高達6成的更年期婦女會使用保健食品來緩解不適症狀，最高同時一次使用9種保健食品。

國人普遍具有「藥補不如食補」的觀念，誤以為食用含有植物性雌激素的食材，如黃豆與山藥，即可有效緩解諸多更年期不適且比較安全。但這些食材的生物效益尚待醫學研究驗證，民眾若盲目亂補，可能會傷身！

大豆異黃酮僅能解決熱潮紅

陳芳萍醫師指出，含有植物性雌激素的植物營養素種類有三種，包括大豆異黃酮、木酚素和香豆雌酚，但國人誤將植物性雌激素與大豆異黃酮劃上等號，以為僅有這一種，事實上，根據北美更年期醫學會發表的研究，大豆異黃酮僅能協助緩解部分更年期婦女的熱潮紅，但女性更年期的症狀，高達二十多種，盲目吃大豆異黃酮將是杯水車薪，幫助不大。

陳保仁醫師進一步分析，根據研究，更年期女性若想要緩解輕度的熱潮紅不適，每日即需攝取70～80毫克的大豆異黃酮 ，這相當於每日需食用高達4公斤的黃豆才能達到，可能衍生出腹脹與消化不良的問題。

對此醫師就提醒，更年期女性往往出現症狀，卻因為說不出口，導致婦女朋友不就醫，自行當起醫師到處尋找保健食品來服用，但每個婦女朋友的症狀卻不盡相同，盲目購買將傷荷包又傷身，因此若症狀明顯，務必上婦產科一趟，讓醫師專業判斷對正下藥，才能夠免除更年期困擾！

資料來源:https://tw.news.yahoo.com/279萬婦女面臨更年期-盲目吃大豆異黃酮恐無效-000000560.html

2014-04-17

〔記者傅潮標／苗栗報導〕不少民眾恐怕已吃了三十年，用工業漂白劑浸泡過的豆芽菜！

去年十二月苗栗縣衛生局首次查獲黃語慧使用工業用漂白劑浸泡豆芽菜，依法裁罰六萬元，並要求不得再犯。檢警昨日再度於苗栗市查獲黃語慧在一家未立案工廠，將浸泡過工業用漂白劑的豆芽菜銷售至傳統市場及小吃攤商，且違法時間長達三十年，依違反食品安全衛生管理法罪嫌偵辦。檢警正追查黑心豆芽菜流向及不法所得，不過因豆芽菜不耐久放，恐早已被吃下肚。

泡工業漂白劑 負責人交保

檢警昨天在現場查扣俗稱保險粉的工業用漂白劑低亞硫酸鈉兩桶約五十公斤，與浸泡過的豆芽菜七百台斤，黃語慧坦承自七十三年起就使用低亞硫酸鈉浸泡豆芽菜。專家指出，低亞硫酸鈉會引起頭痛、噁心、嘔吐。

檢警另查出兩名涉案共犯，分別以十萬元、二十萬元交保，黃女則以七十萬元交保。

苗栗衛生局表示，添加未經中央主管機關許可的添加物，依法可處五年以下有期徒刑、拘役或科或併科八百萬元以下罰金。苗栗地檢署主任檢察官鄧媛說，黃女到底有多少不法所得，由於時間長達三十年，還要再估算。

資料來源:http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/771314

行政院衛生福利部為克服偏鄉離島醫療及照顧障礙，近年積極推動「偏鄉離島醫療照護八大策略」，包括離島醫療在地化、本島偏遠地區醫療在地化、醫學中心支援偏鄉離島、醫療之資訊化與完成建置電子病歷、健保IDS計畫及巡迴醫療、健保及公務預算保障醫療資源不足地區、育才留人培育計畫及陸海空緊急醫療後送。

由於多項措施已收具體成效，重大傷病轉送本島就醫人數顯著下降。

其中在空中緊急轉診、IDS及巡迴醫療的密度，48偏鄉電子病歷互通系統及醫學中心全面支援偏鄉離島均是全球作的最好的項目之一。

且未來我們仍將在偏鄉加強預防醫學及健康促進，深化急重症遠距醫療及長期照顧在地化，使全國368鄉鎮區(含48偏鄉離島)均能獲得國際級之醫療及照顧。

我國現有48個山地及離島鄉地區，總人口數占全國3%，土地面積卻占44%。

為減少醫療資源分布不均、縮短城鄉差距，在行政院衛生福利部努力下，完成全國包括偏鄉離島的急救責任醫院規劃，並由19家醫學中心分別支援輔導；除已有的急救責任醫院外，目前另成功輔導1家重度級、9家中度級急救責任醫院通過審核設立。

另部立澎湖醫院心導管室更於102年12月4日啟用，當日即已順利完成急診病患心導管手術，迄今已完成37例，這些個案過去均需以海空轉診方式至本島就醫。

健保亦擴大補助IDS計畫，該計畫係由責任醫院統籌在地資源，派遣人力或提供資源至48個偏鄉離島地區，於319處偏遠地區設置巡迴醫療行動門診，提供醫師動、病人不動的優質醫療服務，民眾滿意度高達95%。

衛生福利部並於48偏鄉優先完成建置電子病歷，以縮短民眾就醫時地域及時間的差距；當地醫師以雲端調閱就醫民眾於其他醫療院所之病歷與影像資料，提供醫師診斷病情時更完整的醫療資訊，而全國電子病歷網絡也預計於104年底完成。

「在地醫療」為我國偏鄉離島醫療照護政策的重要目標，上述策略也已有效降低民眾使用空中轉診的次數。

但當離島急重症病患需轉送本島就醫時，政府亦已建置24小時全年無休的遠端醫療視訊諮詢及空中後送機制，以提供當地民眾更完整的醫療照護網。

未來衛生福利部仍將透過強化預防及健康促進、深入急重症醫療在地化、完善遠距醫療及照護並提升長照服務，以達成WHO健康平等(Health Equity)之理念，讓全國368鄉鎮區(含48偏鄉離島)均能獲得國際級醫療及照顧。

資料來源：護理及健康照護司

http://www.mohw.gov.tw/cht/Ministry/DM2_P.aspx?f_list_no=7&fod_list_no=4554&doc_no=43612

女性若要接受西醫不孕症治療，最好不要同時使用中藥、藥補。國泰綜合醫院生殖醫學中心主任賴宗炫表示，根據臨床觀察，女性進入人工受孕、試管嬰兒療程後若自行服用中藥或進行藥補，排卵效果往往不是很好，就算有卵，品質也會比較差。建議女性在進入西醫不孕症療程前兩個星期最好先停止吃中藥、藥補，以免干擾治療效果。

賴宗炫主任指出，臨床上也曾遇到患者吃中藥、食補補過頭而出問題，補過頭可能造成巧克力囊腫變大、多囊性卵巢變得更嚴重。就有患者卵巢長水瘤，三個月內從直徑三公分長到五公分，一問之下，才知道患者自行服用中藥、進補，推測可能是這原因導致卵巢水瘤變大，民眾若真想服用中藥、進補，一定要諮詢專業醫師，這樣比較安全。

賴宗炫主任分析，熬夜晚睡、抽菸、缺乏運動、常吃油炸食物、甜食、巧克力、常接觸環境荷爾蒙毒素、肥胖都容易影響女性生育能力。如果熬夜、晚睡，泌乳激素就會增加，很容易就會抑制排卵。抽菸也容易造成卵巢早衰，增加流產、不孕風險。

另外，若常吃油炸食物、甜食，脂肪就會堆積，很容易增加子宮肌腺症、子宮肌瘤等疾病風險，且脂肪過多也會干擾荷爾蒙平衡，對排卵、生育產生不利影響。

賴宗炫主任提醒，女性如果想要懷孕、生子，最好盡可能在三十三歲前就把握時機。若已超過三十五歲，結婚一、兩年都還沒有懷孕，就不要再繼續拖延下去，建議盡快以有效率方式協助懷孕、生子。

資料來源:https://tw.news.yahoo.com/西醫治不孕症-最好停服中藥-160000932.html

（中央社記者陳清芳台北6日電）衛福部歸納，民眾最常諮詢的減重問題是運動幾次才適當，最佳答案是「成人每週5次、每次30分鐘」；此外，利用免費諮詢可提高減重成功勝算。

衛生福利部雙和醫院接受國民健康署委託，提供免費健康體重管理諮詢專線及LINE語音通話0800-367-100（瘦落去、要動動），從民國101年6月到102年底服務9636人次中，歸納5大熱門問題：運動頻率多少才適當、如何計算食物熱量及份量、運動益處、如何計算身體質量指數（BMI）、適合自己的運動方式。

過去每週3次、每次30分鐘、心跳達每分鐘130次的「333運動法則」，對老是坐著不動的人還是不夠。世界衛生組織建議提升為「533」，頻率每週5次或每週150分鐘以上的運動量；兒童及青少年每天至少60分鐘或每週420 分鐘以上。

不少人以為減重等於餓肚子，陷入吃很少還瘦不了的陷阱。國建署提醒，了解所需熱量才能知道一天所需的食物份量，每天要攝取5份以上蔬菜水果、1匙堅果種子類及1.5杯低脂乳品，國人的蛋白質和油脂攝取偏多，新鮮蔬菜吃得少。

份量的計算方式是：豆魚肉蛋類1份約半個手掌心大小；煮熟蔬菜1份約0.5碗；水果1份約一個拳頭大小；低脂乳品1杯等於240毫升(ml)；1茶匙堅果種子類等杏仁果8顆、或花生18顆、或腰果7顆。

以每天1800大卡為例，就是全穀根莖類3碗、豆魚肉蛋類5份、低脂乳品1.5杯、蔬菜1.5碗、2水果2份、油與堅果種子類5茶匙，適合輕度活動粉領族。想要少吃200大卡者的人，全穀根莖類要少吃半碗、豆魚肉蛋類少吃半份。多吃400大卡的男性，飯麵多吃1碗、豆魚肉蛋類多1份，水果多1.5分，油與堅果種子類多1茶匙。

據雙和醫院統計，377人使用諮詢專線後，接受醫院定期電話追蹤，其中男性86人，女性291人，年齡平均42歲，BMI平均為27.1，諮詢完成4週後經由電話追蹤，平均每人減重1.9公斤。1030406

資料來源:https://tw.news.yahoo.com/運動多少才夠-每週150分鐘-045743518.html

〔記者洪素卿／台北報導〕想吃炸薯條？選地瓜可能比馬鈴薯好！

地瓜類產品檢出丙烯醯胺濃度最低

調查研究顯示，可能致癌物「丙烯醯胺」的生成量，與烹調溫度、時間長短相關外，也與食材種類相關。以國人常吃的洋芋片、炸薯條、炸地瓜、炸油條來說，洋芋片檢出丙烯醯胺的平均濃度最高，其次是炸油條，接下來是洋芋片以外的馬鈴薯製品，最低的是地瓜類產品。

世界衛生組織在一九九四年將丙烯醯胺歸類為人類可能致癌物，近年陸續有研究發現丙烯醯胺在大鼠試驗中，導致末梢神經以及脊椎神經受損等。也可能與胰臟癌與腎臟癌症相關，在人類致癌性方面則需要更多研究。林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海指出，臨床上不容易進行人類致癌性觀察，不表示不會對人類致癌，還是應避免食用。

這項調查是由台大食品科技研究所葉安義教授團隊進行，研究人員以液相層析串聯質譜儀分析八十五件從各種通路以及販售點買來的油條、馬鈴薯製品、地瓜製品以及洋芋片所含丙烯醯胺含量。

研究顯示，十五種市售洋芋片均檢出丙烯醯胺，平均濃度1104ppb，烘烤製造的相對較低。薯條、薯餅等廿五件樣品中檢出廿四件，平均濃度334ppb。

廿五件油條也都有丙烯醯胺，平均濃度348ppb。地瓜製品包括地瓜脆片、地瓜薯條等，還有烤地瓜等廿件中，十一件檢出丙烯醯胺，平均濃度87ppb。

葉安義指出，烹調溫度超過一百廿度，就可能產生丙烯醯胺。富含澱粉的食物若經過高溫烘焙、燒烤，也有可能產生丙烯醯胺。

一般認為，丙烯醯胺的生成也與食材中的胺基酸等組成有關，尤其是天門冬胺酸的含量。

烹調時間長短也會影響丙烯醯胺的生成，以這次的研究調查來看，老油條的丙烯醯胺遠高於一般油條，同店家老油條的丙烯醯胺含量是一般油條的一．七倍。

此外，同店家薯餅的丙烯醯胺濃度幾乎是薯條的兩倍到十倍；可能是因為冷凍薯餅體積大，需要更多時間解凍、油炸所致。

聯合國糧農組織、食品添加物專家委員會建議對丙烯醯胺長期研究，但至今包括歐盟等並未制定殘留標準。

葉安義建議，民眾改以水煮或是蒸煮方式料理相關食材，不要太頻繁食用高溫烹調食品。

同樣也參與這項調查的食藥署科長鄭維智指出，如果地瓜烤到焦，建議吃裡面就好。若想要攝取高纖、連皮吃地瓜，應採用蒸煮方式料理。

資料來源:http://www.libertytimes.com.tw/2014/new/apr/7/today-life8.htm

保肝品來路不明 恐傷肝腎

〔自由時報記者黃以敬、羅碧／台北報導〕適度喝咖啡可以護肝？新光醫院腎臟科醫師江守山表示，不少肝病患者為了保肝，吃下一堆來路不明的保肝品，不僅無法護肝，甚至可能會造成腎功能衰竭失調，他建議肝病患者不妨試試喝咖啡，美式咖啡是首選。

日喝4杯 肝炎風險降到25％

江守山解釋，咖啡護肝相關研究已有十多年歷史，日本二○○五年針對九萬東京都市人口進行流行病學調查研究，發現Ｂ肝、Ｃ肝患者喝咖啡，與降低肝硬化和肝炎風險有著劑量關係。每天喝一杯咖啡，可降低肝硬化、肝炎的機率到七十八％；喝兩杯咖啡，風險降低一半；若一天喝四杯咖啡，風險可降到廿五％。台大醫院四年前也有類似流行病學調查且結論類似，但規模小。

江守山︰瑞典動物試驗推測

喝咖啡為何可保肝？江守山說，瑞典醫師根據動物試驗推測，可能與咖啡生豆裡的「綠原酸」有關，還有待人體試驗驗證。綠原酸是一種重要的生物活性物質，具有抗菌、抗病毒、保肝利膽等效果。

烘焙時間短、溫度高、可溶出較多綠原酸。據此，江守山分析，美式咖啡的綠原酸較多，其次義式expresso咖啡、虹吸咖啡，最後是冰滴咖啡，若想保肝，喝重烘焙或冰咖啡，可能較無效。

專家︰沒實際數據可證明

咖啡有咖啡因，喝太多也可能導致膀胱癌、骨質疏鬆症等副作用，衛福部建議一天咖啡因攝取量不要超過三百毫克。

江守山說，一杯咖啡估計導致流失四毫克鈣質，而一份阿拉比卡咖啡豆約有三十毫克咖啡因，一天喝個三、四杯應沒問題。羅布斯塔咖啡豆一份約有一百毫克咖啡因，一天最好別超過三杯。

不過，國內兩位肝病治療權威都強調，沒有實際數據可證明喝咖啡可保護肝臟或改善肝功能。

學者︰肝病人口 並沒減少

中研院院士、台大醫學院內科教授陳培哲強調，台灣和日本等亞洲國家風行喝咖啡是近二、三十年的事，但是台、日的肝炎帶原及肝硬化人數並沒減少，反倒是Ｂ型肝炎帶原者和Ｃ型肝炎感染者接受藥物治療後，病情才有明顯改善與控制。與其藉由喝咖啡護肝或治療Ｂ、Ｃ型肝炎、肝硬化，不如把買咖啡的錢用來接受正規治療。

有肝病 最好接受正規治療

財團法人肝病防治學術基金會執行長楊培銘醫師指出，目前看到的研究報告都是用問卷調查進行，主要詢問病患每天喝多少咖啡，再對照病人肝臟狀況，做法不夠精準。他提醒民眾，有些人一喝咖啡就心悸或失眠，就是身體告訴自己並不適合，千萬不要勉強去喝。

江守山也強調，他並不是教肝病患者不要吃藥，而是跟亂吃保肝保健品相較，適度喝咖啡應可有額外的護肝效果、做補充品。例如他的門診病人顯示，吃處方藥有五成左右療效，若依日本研究每天一杯咖啡可降低二成五肝硬化風險推算，兩者應可加成。

資料來源:https://tw.news.yahoo.com/醫師-亂吃藥保肝-不如喝咖啡-221046497.html

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）許多民眾若長時間配戴隱形眼鏡，又加上眼睛整天死命盯著電腦螢幕的話，則很可能會出現乾眼症的問題，但其實你知道嗎？乾眼症並不是點點眼藥水或人工淚液就能解決的簡單問題，因為根據健保署的統計指出，我國乾眼症的病患日漸暴增，已達將近70萬人，顯見許多民眾的乾眼症，已經惡化到必須求助眼科醫師，才能夠解決！

因此基隆長庚醫院眼科主任孫啟欽醫師，對於乾眼症做出三大迷思破解，希望民眾能好好的了解乾眼症的嚴重性：

1）乾眼症是因眼睛淚水分泌不足？主因是缺油
乾眼症分為淚液分泌不足以及淚液過度蒸發二類，後者常見原因是瞼板腺功能障礙，脂質分泌不足導致無法防止淚液過度蒸發，因此缺油也會導致乾眼症，已有多篇研究報告顯示，50％～80％乾眼症患者的致病原因是缺油—脂質分泌不平衡，讓淚液過度蒸發，導致乾眼困擾。

2）乾眼症只是讓眼睛乾澀不舒服？恐會影響視力
根據國外研究結果顯示，乾眼症除了造成眼睛乾澀等不適症狀，還會造成視物不清--因為淚膜保護我們的角膜，而角膜就像相機鏡頭，攸關視覺品質，如果淚膜出現問題，眼表保護力下降，進而影響視力，包括對比降低、看不清楚、模糊等現象；乾眼嚴重者，甚至會產生一連串眼表發炎反應而影響眼表健康。

3）出現眼睛乾澀症狀時直接購買人工淚液使用？恐會更嚴重
人工淚液雖可緩解乾眼不適症狀，但乾眼造成原因眾多，還是應先尋求專業眼科醫師協助，尤其現在已知50％～80％的乾眼患者不只缺水還缺油，如只使用補水的人工淚液，並未能對症下藥，加上MGD往往還有慢性發炎現象，需要藥物輔助治療，如病人自行購買藥物而未經醫師評估，反而讓眼睛健康蒙受更大風險。

所以醫師就提醒了，民眾若長期有眼睛乾澀的情況，務必趕緊就醫，別自行當醫師拿眼藥水或人工淚液來滴眼睛，當心越用越糟糕！

資料來源:https://tw.news.yahoo.com/眼睛乾澀自己-假會-點人工淚液-恐更嚴重-000000172.html

（中央社記者龍瑞雲台北4日電）菸害毒，三手菸也含致癌物，董氏基金會與淡江大學調查發現，近6成民眾不曾聽過「三手菸」，更不知道這看不見的菸害更毒。

董氏基金會與淡江大學大傳系合作，在街頭進行「三手菸害認知」訪問，共蒐集642份問卷；分析結果發現有99%民眾認同二手菸對自己與他人健康有害，但卻有近6成（58%）民眾表示沒有聽過三手菸。

董氏基金會指出，三手菸是指吸菸後殘留在環境中物體表面的煙霧污染物質，它們主要附著在沙發、牆壁、地毯、衣服和玩具等表面，甚至吸菸者頭髮和皮膚，可存留長達3個月，並重新回到空氣中。

董氏基金會引述「兒科學（Pediatrics）」研究指出，三手菸中的有毒物質包括用在化學武器的氰化氫、打火機油中的丁烷、油漆稀釋劑中的甲苯、砷、鉛、一氧化碳，及具高度放射性致癌物質釙210，約有11種致癌化合物。

董氏基金會表示，兒童在地上玩或碰觸遭汙染玩具，易將有毒物質吃下去；有研究顯示，接觸到三手菸孩童容易出現呼吸、認知能力的問題，遠離菸害最好方式就是把菸戒了，並定期清洗、更換被菸霧污染過的家具、地毯等。

董氏基金會呼籲還在吸菸的朋友現在就找一名不吸菸的親友，兩人一組，立即上「董氏基金會|華文戒菸網」www.e-quit.org參加「戒菸就贏比賽」，5月2日起一口菸都不抽，成功戒菸就有機會中大獎。1030404

資料來源:https://tw.news.yahoo.com/三手菸害危健康-6成民眾不知-085815739.html