中國時報【黃天如╱台北報導】
用黃豆粉洗碗會導致河川優養化、魚蝦死光光？在環保團體倡議下，不少主婦改用黃豆粉、麵粉取代市售化學洗碗精，但最近網路卻不斷出現來源不明的質疑聲音，讓婆媽好迷惘。專家表示，河川優養化原因相當多，絕非極少數民眾使用植物粉末充當清潔劑所造成。
主婦聯盟祕書長賴曉芬說，主婦聯盟等環團建議民眾以黃豆粉、麵粉、茶籽粉等植物粉末取代洗碗精等清潔劑，是因市售包含領有環保標章在內的化學合成清潔劑，均採負面表列訂定門檻，「有些業者可能鑽漏洞，擅自添加其他雖未明文禁止，但依然可能危害人體及環境的成分。」
最近則有愈來愈多網路文章指稱，黃豆粉等植物粉末富含澱粉與蛋白質，易霉變滋生微生物；不溶於水的粉末，可能造成水管堵塞；其隨下水道排入河川，還會造成水域優養化，害死魚蝦及水中小生物。
成大環境醫學研究所環境微量毒物研究中心主任李俊璋說，國內河川汙染根本問題在汙水下水道建置牛步化，連台北市建置率都不到60％，所有家庭廢水及工業廢水都排進河川，導致河川BOD、COD（生化需氧量、化學需氧量）急遽升高。
更甚者，台灣每年11月過後就進入枯水期，基礎水量變少，氧氣不易進入，河川自然缺氧，進而發生魚蝦大量死亡，「目前沒有任何證據證明，這跟推估不到10％民眾用植物粉末取代化學合成洗潔劑，有直接因果關係。」
中國化學會化學與環境委員會主委、清大化學系教授凌永健也說，國內化學品缺乏統籌的專責管理機構，同樣含化學成分的洗衣精歸經濟部管、洗碗精歸衛生福利部管，難怪民眾莫衷一是，對政府信任缺缺。
環保署管考處處長蕭慧娟表示，環保標章清潔品不得添加磷、螢光劑等成分，廚房衛浴清潔劑PH值更在5∼9間，規定嚴格。
至於黃豆粉、麵粉等植物粉末又易變質、堵塞水管，婆婆媽媽究竟該怎麼選？賴曉芬說，只要善用植物粉末，就可減少霉變、塞水管；最重要的是民眾烹調時少油，清潔品用量才能降低。
資料來源:http://tw.news.yahoo.com/%E7%B6%B2%E5%8F%8B%E6%89%B9%E9%BB%83%E8%B1%86%E7%B2%89%E6%B1%99%E6%9F%93-%E5%B0%88%E5%AE%B6-%E4%B8%8D%E5%8F%AF%E8%83%BD-215409367.html
留言列表
食品安全衛生管理法 
